财政方面，高温可通过结构性减税降费、延期还本付息、定向补贴等举措对重点领域侧重支持。

据天眼查融资信息显示，烤验2016-2022年，烤验和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。近段时间，大闸该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，蟹今2020年至2022年，蟹今和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。据上述声明，高温2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。2023年12月，烤验和府捞面举办的发布会上，烤验其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

而单价下调后的和府捞面，大闸与其他品牌相比依旧不低。归母净利润则分别为-2.06亿元、蟹今-2.11亿元和-2.99亿元。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，高温还有遇见小面、高温马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

然而，烤验曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。据其官网介绍，大闸PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

近段时间，蟹今该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。2023年12月，高温和府捞面举办的发布会上，高温其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

裁员了但没那么多近来，烤验和府捞面身陷诸多传言，烤验其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，大闸和府捞面也选择了降价迎合市场。

(责任编辑：新余市)